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英語で楽しむ福岡の郷土料理 貸出可

津田 晶子／著 -- 海鳥社 -- 2015.3 -- 383.8191

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 ふくおか資料室 /K383//ｴ 1108212087 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual
県立 書庫 /383/8/574 1108224106 一般 　 在架 iLisvirtual
県立 郷土書庫 /K383//Sｴ 1108212099 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル英語で楽しむ福岡の郷土料理
タイトルカナエイゴ デ タノシム フクオカ ノ キョウド リョウリ
並列タイトルRecipes of Fukuoka
著者 津田 晶子 ／著, 松隈 紀生 ／著, 松隈 美紀 ／著, ケリー・マクドナルド ／著, トーマス・ケイトン ／著  
著者カナツダ アキコ,マツクマ ノリオ,マツグマ ミキ,マクドナルド ケリー,ケイトン トーマス
版表示増補版
出版地福岡
出版者海鳥社
出版年2015.3
ページ数94p
大きさ26cm
内容紹介福岡の食文化をこよなく愛する著者らが、四季折々の福岡の「うまかもん」を紹介。段階を追って調理の手順を日本語と英語で解説し、また、それぞれの料理や素材についての背景知識も収録する。新たなレシピを加えた増補版。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-87415-933-0
本文の言語jpn
書誌番号1111133733

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