資料詳細

沖縄の人とブタ貸出可

比嘉理麻／著 -- 京都大学学術出版会 -- 2015.3 -- 645.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/645/5/36	1108382439	一般		在架

タイトル	沖縄の人とブタ
タイトルカナ	オキナワノヒトトブタ
副書名	産業社会における人と動物の民族誌
副書名カナ	サンギョウシャカイニオケルヒトトドウブツノミンゾクシ
著者	比嘉理麻／著
著者カナ	ヒガリマ
出版地	京都
出版者	京都大学学術出版会
出版年	2015.3
ページ数	12,262p
大きさ	22cm
シリーズ名	プリミエ・コレクション
シリーズ名カナ	プリミエコレクション
シリーズ巻次	52
書誌年譜年表	文献:p251～258
内容紹介	沖縄では豚肉が大量消費される一方で、その肉を生み出すブタは「くさい」と嫌われ、養豚場排斥運動が起きている。ブタを飼うことと消費することをめぐる人びとの両価的な思いを、詳細なフィールドワークに基づいて描き出す。
一般件名	ぶた(豚)-飼育
一般件名	畜産業-沖縄県
NDC分類(8版)	645.5
ISBN13	978-4-87698-075-8
本文の言語	jpn
書誌番号	1111143814

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