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1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 1 貸出可

ジェフ・ハーツバーグ／著 -- 楽工社 -- 2015.6 -- 596.63

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	編成書庫	/596/6/425-1	1108682069	一般		在架

タイトル	1日5分かけるだけで本格パンが焼ける!
タイトルカナ	イチニチゴフンカケルダケデホンカクパンガヤケル
巻次	1
著者	ジェフ・ハーツバーグ／著, ゾーイ・フランソワ／著, 荻山和也／日本語版監修, 熊谷玲美／訳
著者カナ	ハーツバーグジェフ,フランソワゾーイ,オギヤマカズヤ,クマガイレミ
著者の原綴	Hertzberg Jeff,François Zoё
出版地	東京
出版者	楽工社
出版年	2015.6
ページ数	196p
大きさ	26cm
各巻書名	ベーシックブレッド編
各巻書名カナ	ベーシックブレッドヘン
翻訳原書名注記	原タイトル:Artisan bread in five minutes a day
内容紹介	あらかじめ混ぜ合わせた自家製生地を冷蔵保存しておけば、1日5分で本格パンが焼ける! 1では、ブール、バゲットから、ヨーロッパ風田舎パン、ベーグルまで、ベーシックブレッドの作り方を紹介。
一般件名	パン
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13	978-4-903063-68-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1111157639

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