資料詳細

サンドイッチの歴史貸出可

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2015.7 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/757	1108282553	一般		在架

タイトル	サンドイッチの歴史
タイトルカナ	サンドイッチノレキシ
著者	ビー・ウィルソン／著, 月谷真紀／訳
著者カナ	ウィルソンビー,ツキタニマキ
著者の原綴	Wilson Bee
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2015.7
ページ数	185p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Sandwich
書誌年譜年表	文献:p158～161
内容紹介	簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。
一般件名	サンドイッチ-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-562-05169-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111172816

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