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    福永文夫
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なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか? 貸出可

鬼頭 誠司／著 -- ダイヤモンド社 -- 2015.9 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 仕事IT /673/9/1021 1108700057 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルなぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?
タイトルカナナゼ アノ ミセ ワ ナマビール ガ ヒャクニジュウエン デモ モウカル ノカ
著者 鬼頭 誠司 ／著  
著者カナキトウ セイジ
出版地東京
出版者ダイヤモンド社
出版年2015.9
ページ数310p
大きさ19cm
内容紹介「業績不振の居酒屋を立て直してきなさい」 飲食業界への就職を望む女子大生あすみに店舗再生のミッションが下って…。ストーリーを追いながら「儲かる組織の作り方」が学べる、居酒屋を舞台にしたエンタテインメント仕事術。
一般件名飲食店
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-478-06722-2
本文の言語jpn
書誌番号1111186395

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