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    長尾和宏
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激安食品の落とし穴 貸出可

山本 謙治／著 -- KADOKAWA -- 2015.10 -- 498.54

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県立 書庫 /498/54/307 1108351295 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル激安食品の落とし穴
タイトルカナゲキヤス ショクヒン ノ オトシアナ
著者 山本 謙治 ／著  
著者カナヤマモト ケンジ
出版地東京
出版者KADOKAWA
出版年2015.10
ページ数223p
大きさ19cm
内容紹介298円の弁当、3パック45円の納豆…。その安さにはワケがある! 生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
一般件名食品衛生
一般件名食品工業
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13978-4-04-653339-5
本文の言語jpn
書誌番号1111198488

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