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豆 貸出可

前田 和美／著 -- 法政大学出版局 -- 2015.11 -- 616.7

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県立 書庫 /616/7/7 1108342373 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル豆
タイトルカナマメ
著者 前田 和美 ／著  
著者カナマエダ カズミ
出版地東京
出版者法政大学出版局
出版年2015.11
ページ数16,356p
大きさ20cm
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ名カナモノ ト ニンゲン ノ ブンカシ
シリーズ巻次174
書誌年譜年表文献:p313～353
内容紹介世界の全栽培作物のうちイネ科についで多いマメ科。ダイズやアズキ、エンドウなどマメ類が食文化に果たしてきた役割、豆撒きや「ジャックと豆の木」の意外な由来を紹介し、人との深い関わりを描く。
一般件名豆類
NDC分類(8版) 616.7
ISBN13978-4-588-21741-8
本文の言語jpn
書誌番号1111206299

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