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47都道府県・和菓子/郷土菓子百科 貸出可

亀井 千歩子／著 -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81

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県立 書庫 /383/8/792 1108409832 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
タイトルカナヨンジュウナナ トドウ フケン ワガシ キョウド ガシ ヒャッカ
著者 亀井 千歩子 ／著  
著者カナカメイ チホコ
出版地東京
出版者丸善出版
出版年2016.1
ページ数6,348p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p335～336
内容紹介歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
一般件名和菓子
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-621-08975-0
本文の言語jpn
書誌番号1111221510

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