資料詳細

家飲みを極める貸出可

土屋敦／著 -- NHK出版 -- 2016.5 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	新書書庫	/596//1789	1108728500	一般		在架

タイトル	家飲みを極める
タイトルカナ	イエノミオキワメル
著者	土屋敦／著
著者カナ	ツチヤアツシ
出版地	東京
出版者	NHK出版
出版年	2016.5
ページ数	237p
大きさ	18cm
シリーズ名	NHK出版新書
シリーズ名カナ	エヌエイチケーシュッパンシンショ
シリーズ巻次	487
内容紹介	「枝豆にはビールじゃなく日本酒!」「刺身には醬油じゃなく塩!」書斎派料理研究家が定番つまみから締めまで、計11品を酒との相性から徹底検証。試行錯誤の末にたどり着いた究極のつくり方を紹介する。
一般件名	料理
一般件名	酒
NDC分類(8版)	596.04
NDC分類(8版)	596
ISBN13	978-4-14-088487-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111253474

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