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和菓子の基本 貸出可

-- 枻出版社 -- 2016.6 -- 596.65

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県立 編成書庫 /596/6/438 1108736267 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル和菓子の基本
タイトルカナワガシ ノ キホン
出版地東京
出版者枻出版社
出版年2016.6
ページ数127p
大きさ21cm
内容紹介老舗・とらやの和菓子が描くニッポンの四季、和菓子の世界をより豊かに楽しむための基礎知識、和菓子を美味しくいただくためのお茶と珈琲の淹れ方、日本の菓子文化の豊かさを象徴する郷土菓子などを収録する。
一般件名和菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-7779-4058-5
本文の言語jpn
書誌番号1111259949

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