資料詳細

水の歴史貸出可

イアン・ミラー／著 -- 原書房 -- 2016.6 -- 518.1

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/518/1/113	1108765902	一般		在架

タイトル	水の歴史
タイトルカナ	ミズノレキシ
著者	イアン・ミラー／著, 甲斐理恵子／訳
著者カナ	ミラーイアン,カイリエコ
著者の原綴	Miller Ian
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2016.6
ページ数	176p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Water
書誌年譜年表	文献:p171
内容紹介	安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
一般件名	飲料水-歴史
NDC分類(8版)	518.1
ISBN13	978-4-562-05323-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1111265832

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