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町中華とはなんだ 貸出可

町中華探検隊／著 -- 立東舎 -- 2016.8 -- 673.972

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /673/9/1075 1109168843 一般 　 在架 iLisvirtual
電子書籍 KinoDen /// 2100042876 電子書籍一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル町中華とはなんだ
タイトルカナマチチュウカ トワ ナンダ
副書名昭和の味を食べに行こう
副書名カナショウワ ノ アジ オ タベニ イコウ
著者 町中華探検隊 ／著  
著者カナマチチュウカ タンケンタイ
出版地[東京]
出版地東京
出版者立東舎
出版者リットーミュージック(発売)
出版年2016.8
ページ数222p
大きさ19cm
内容紹介昭和以前から営業し、安くて満腹になれる庶民的な中華店“町中華”が、超高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある。昭和の古きよき食文化を記録するため、出版業界人が中心となる町中華探検隊が東京の町をめぐる。
一般件名飲食店
一般件名料理(中国)
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-8456-2823-0
本文の言語jpn
書誌番号1111280204

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