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究極にうまいクラフトビールをつくる 貸出可

永井 隆／著 -- 新潮社 -- 2016.10 -- 588.54

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県立 書庫 /588/54/84 1108818715 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル究極にうまいクラフトビールをつくる
タイトルカナキュウキョク ニ ウマイ クラフト ビール オ ツクル
副書名キリンビール「異端児」たちの挑戦
副書名カナキリン ビール イタンジタチ ノ チョウセン
著者 永井 隆 ／著  
著者カナナガイ タカシ
出版地東京
出版者新潮社
出版年2016.10
ページ数189p
大きさ20cm
内容紹介大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィクション。
一般件名ビール
一般件名麒麟麦酒
NDC分類(8版) 588.54
ISBN13978-4-10-350491-7
本文の言語jpn
書誌番号1111299163

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