森田 満樹/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2016.11 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/54/318 1109180735 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル消費者と「食」にかかわる人のための新しい食品表示がわかる本
タイトルカナショウヒシャ ト ショク ニ カカワル ヒト ノ タメ ノ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ガ ワカル ホン
著者 森田 満樹 /著  
著者カナモリタ マキ
出版地東京
出版者女子栄養大学出版部
出版年2016.11
ページ数287p
大きさ21cm
内容紹介2015年に施行された「食品表示法」について、これまでの制度からの変更点を中心に、表示の意味や事例を紹介。健康食品に関する表示の読みときかたも解説する。『栄養と料理』連載をまとめて単行本化。
一般件名食品表示
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13978-4-7895-5448-0
本文の言語jpn
書誌番号1111302196

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