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ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由 貸出可

小林 せかい／著 -- 太田出版 -- 2016.12 -- 673.97

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県立 書庫 /673/9/1098 1108852716 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由
タイトルカナタダメシ オ タベサセル ショクドウ ガ キョウ モ クロジ ノ リユウ
著者 小林 せかい ／著  
著者カナコバヤシ セカイ
出版地東京
出版者太田出版
出版年2016.12
ページ数225p
大きさ19cm
内容紹介店主1人、客席12席の小さな定食屋。メニューは1日1種だけ、50分のお手伝いで1食無料になる「まかない」などの超・合理的な運営システムとちょっとした非常識。業種を超えて注目される“起業”の形を紹介する。
一般件名未来食堂
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-7783-1550-4
本文の言語jpn
書誌番号1111310323

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