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食品中の食品添加物分析法解説書 貸出可

-- 講談社 -- 1992.5 -- 498.519

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県立 書庫 /498/51/S172 1108837107 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品中の食品添加物分析法解説書
タイトルカナショクヒンチュウ ノ ショクヒン テンカブツ ブンセキホウ カイセツショ
出版地東京
出版者講談社
出版年1992.5
ページ数1033p
大きさ27cm
内容紹介厚生省で作成した「食品中の食品添加物分析法」に解説を加えているとともに、指定外の食品添加物の分析法、化学的合成品以外の食品添加物の分析法にも触れている。実際に食品中の食品添加物の分析を行っている人に有用。
一般件名食品添加物
NDC分類(8版) 498.51
ISBN4-06-153705-9
書誌番号1111326202

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