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たこ焼繁盛法 貸出可

森久保 成正／著 -- 旭屋出版 -- 2017.3 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 仕事IT /673/9/1101 1109200006 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルたこ焼繁盛法
タイトルカナタコヤキ ハンジョウホウ
副書名たこ焼を“軸”にした人気店づくり
副書名カナタコヤキ オ ジク ニ シタ ニンキテンズクリ
著者 森久保 成正 ／著  
著者カナモリクボ ナリマサ
出版地東京
出版者旭屋出版
出版年2017.3
ページ数223p
大きさ21cm
内容紹介「たこ焼の商売」には、独特の繁盛ノウハウがある。メニュー構成から売れる味、店頭のポイント、売り方のコツ、売れる立地、客席の工夫まで、たこ焼を軸にした人気店のつくり方を伝授する。
一般件名飲食店
一般件名たこ焼き
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-7511-1264-9
本文の言語jpn
書誌番号1111343028

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