資料詳細

検索条件

  • 分類
    916
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

世界に通用するビールのつくりかた大事典 貸出可

ジェームズ・モートン／著 -- エクスナレッジ -- 2017.4 -- 588.54

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/54/89 1109021513 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル世界に通用するビールのつくりかた大事典
タイトルカナセカイ ニ ツウヨウ スル ビール ノ ツクリカタ ダイジテン
著者 ジェームズ・モートン ／著, 村松 静枝 ／訳  
著者カナモートン ジェームズ,ムラマツ シズエ
著者の原綴Morton James
出版地東京
出版者エクスナレッジ
出版年2017.4
ページ数254p
大きさ26cm
翻訳原書名注記原タイトル:Brew
内容紹介1年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ! 専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
一般件名ビール
NDC分類(8版) 588.54
ISBN13978-4-7678-2283-9
本文の言語jpn
書誌番号1111351239

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ