小泉 武夫/著 -- 東京堂出版 -- 2017.6 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/843 1109040448 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食でたどるニッポンの記憶
タイトルカナショク デ タドル ニッポン ノ キオク
著者 小泉 武夫 /著  
著者カナコイズミ タケオ
出版地東京
出版者東京堂出版
出版年2017.6
ページ数210p
大きさ19cm
内容紹介終戦直後、野山を駆け回っていた小泉少年のお腹を満たした食べ物、懐かしいふるさとの味、そして戦後西洋化した日本の食卓まで。半世紀以上にわたるさまざまな食べ物との出会いを通して、日本の食文化の移り変わりをたどる。
個人件名小泉 武夫
一般件名食生活-歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-490-20966-2
本文の言語jpn
書誌番号1111360825

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