資料詳細

図説和菓子の歴史貸出可

青木直己／著 -- 筑摩書房 -- 2017.8 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/847	1109234197	一般		在架

タイトル	図説和菓子の歴史
タイトルカナ	ズセツワガシノレキシ
著者	青木直己／著
著者カナ	アオキナオミ
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版年	2017.8
ページ数	263,5p
大きさ	15cm
シリーズ名	ちくま学芸文庫
シリーズ名カナ	チクマガクゲイブンコ
シリーズ巻次	ア40-1
版及び書誌的来歴注記	「図説和菓子の今昔」(淡交社 2000年刊)の改題加筆
書誌年譜年表	文献:p262～263
内容紹介	和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力を、多数の図版とともにわかりやすく解説する。
一般件名	和菓子-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-480-09792-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1111373588

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