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農家が教えるもち百珍 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/3/604 1109350041 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル農家が教えるもち百珍
タイトルカナノウカ ガ オシエル モチ ヒャクチン
著者 農文協 ／編  
著者カナノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2017.11
ページ数127p
大きさ26cm
版及び書誌的来歴注記2017年1月刊の再刊
内容紹介冷めても固くならない大福もち、ふわっふわで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代農業』を書籍化。
一般件名餅
一般件名和菓子
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-540-17183-3
本文の言語jpn
書誌番号1111399079

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