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シードルの事典 貸出可

小野 司／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2018.1 -- 588.55

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県立 一般閲覧室 /588/55/162 1108922400 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルシードルの事典
タイトルカナシードル ノ ジテン
副書名海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
副書名カナカイガイ ノ ブランド カラ コクサン マデ リンゴシュ ノ ミリョク ブンカ セイサンシャ オ ショウカイ
著者 小野 司 ／監修  
著者カナオノ ツカサ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年2018.1
ページ数191p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:巻末
内容紹介りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
一般件名りんご酒
NDC分類(8版) 588.55
ISBN13978-4-416-51793-2
本文の言語jpn
書誌番号1111412755

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