資料詳細

検索条件

ハイライト

分子栄養学貸出可

宮本賢一／編 -- 講談社 -- 2018.3 -- 498.55

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	医療看護	/498/55/294	1108908413	一般		在架

タイトル	分子栄養学
タイトルカナ	ブンシエイヨウガク
著者	宮本賢一／編, 井上裕康／編, 桑波田雅士／編, 金子一郎／編
著者カナ	ミヤモトケンイチ,イノウエヒロヤス,クワハタマサシ,カネコイチロウ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	2018.3
ページ数	11,223p
大きさ	26cm
シリーズ名	栄養科学シリーズNEXT
シリーズ名カナ	エイヨウカガクシリーズネクスト
シリーズ責任表示	木戸康博／シリーズ総編集,宮本賢一／シリーズ総編集
シリーズ責任表示カナ	キドヤスヒロ,ミヤモトケンイチ
書誌年譜年表	文献:p211
内容紹介	管理栄養士養成課程「基礎栄養学」の内容をさらに充実させ、生化学、病理学、食品学、臨床栄養学などに最新の栄養学の研究成果を加えた分子栄養学のテキスト。クローン技術、腸内細菌など、現代生活と密接な内容を中心に構成。
一般件名	栄養
一般件名	分子生物学
NDC分類(8版)	498.55
ISBN13	978-4-06-155397-2
本文の言語	jpn
書誌番号	1111432068

レビューが登録されていません。