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<食といのち>をひらく女性たち 貸出可

佐藤 一子／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.4 -- 383.8

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県立 一般閲覧室 /383/8/882 1108919190 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル<食といのち>をひらく女性たち
タイトルカナショク ト イノチ オ ヒラク ジョセイタチ
副書名戦後史・現代、そして世界
副書名カナセンゴシ ゲンダイ ソシテ セカイ
著者 佐藤 一子 ／編著, 千葉 悦子 ／編著, 宮城 道子 ／編著  
著者カナサトウ カツコ,チバ エツコ,ミヤキ ミチコ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2018.4
ページ数254p
大きさ21cm
内容紹介戦後農村での生活改善運動から農協、生協運動、産直、こども食堂まで。「暮らしのなかの食」について、特にいのちを育む女性の営みに焦点を当てながら、歴史的・社会的・国際的な視野で実態と課題を掘り下げる。
一般件名食生活
一般件名女性
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-540-17111-6
本文の言語jpn
書誌番号1111436339

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いのちを育む食に向き合う 佐藤/一子／著 7-24
戦後農村における生活改善と女性 辻/智子／著 27-41
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉/悦子／著 43-58
地域の食を守る農山漁村の女性起業 宮城/道子／著 59-74
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 近本/聡子／著 75-91
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 岩崎/由美子／著 95-117
地域の「食」を協同労働で支える 田中/夏子／著 119-138
地域と連携する学校給食と食育 山田/浩子／著 139-158
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 岩松/真紀／著 159-175
イタリアのスローフード運動と食教育の推進 佐藤/一子／著 179-196
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 高雄/綾子／著 197-214
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 金/侖貞／著 215-231
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 大橋/知穂／著 233-250

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