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日本人が魚を食べ続けるために 貸出可

秋道 智彌／編著 -- 西日本出版社 -- 2019.2 -- 662.1

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県立 一般閲覧室 /662/1/119 1109628333 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本人が魚を食べ続けるために
タイトルカナニホンジン ガ サカナ オ タベツズケル タメ ニ
著者 秋道 智彌 ／編著, 角南 篤 ／編著  
著者カナアキミチ トモヤ,スナミ アツシ
出版地吹田
出版者西日本出版社
出版年2019.2
ページ数261p
大きさ21cm
シリーズ名 海とヒトの関係学
シリーズ名カナウミ ト ヒト ノ カンケイガク
シリーズ巻次1
内容紹介漁獲量の大幅な落ち込み、食生活の激変、失われる海とのつながり…。国際的に合意された持続可能な発展がもつ問題点を指摘しながら、海の未来に向けての提言を魚食に関する諸問題から解き明かす。コラムも収録。
一般件名水産業-日本
一般件名水産資源
NDC分類(8版) 662.1
ISBN13978-4-908443-37-4
本文の言語jpn
書誌番号1111511556

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