資料詳細

イギリス菓子図鑑貸出中

羽根則子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.5 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	生活情報	/596/6/421	1109426904	一般		貸出中

タイトル	イギリス菓子図鑑
タイトルカナ	イギリスカシズカン
副書名	お菓子の由来と作り方
副書名カナ	オカシノユライトツクリカタ
並列タイトル	A COMPREHENSIVE GUIDE TO BRITISH BAKING AND PUDDINGS
著者	羽根則子／著
著者カナ	ハネノリコ
版表示	増補改訂
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	2019.5
ページ数	303p
大きさ	21cm
書誌年譜年表	文献:p302～303
内容紹介	ビスケットやスコーンから、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。30以上のアイテムを追加した増補改訂。
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13	978-4-416-61971-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1111532216

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