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里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理 貸出中

西東社編集部／編 -- 西東社 -- 2019.6 -- 625

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県立 生活情報 /625//88 1109467367 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル里山食堂が教える果樹の収穫・保存・料理
タイトルカナサトヤマ ショクドウ ガ オシエル カジュ ノ シュウカク ホゾン リョウリ
副書名おいしいレシピ368
副書名カナオイシイ レシピ サンビャクロクジュウハチ
著者 西東社編集部 ／編  
著者カナセイトウシャ
出版地東京
出版者西東社
出版年2019.6
ページ数215p
大きさ24cm
内容紹介梅、びわ、アボカド、プルーン、オリーブ…。庭木として植えている果樹になった果実の収穫方法や保存法、デザートや料理のレシピを季節別に紹介する。果樹や果実についての役立ち情報や切り方・皮のむき方なども掲載。
一般件名果樹-栽培
一般件名料理
一般件名食品保存法
NDC分類(8版) 625
ISBN13978-4-7916-2675-5
本文の言語jpn
書誌番号1111537039

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