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    長尾和宏
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江戸東京野菜の物語 貸出可

大竹 道茂／著 -- 平凡社 -- 2020.3 -- 626

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県立 新書コーナー /626//175 1109792075 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル江戸東京野菜の物語
タイトルカナエド トウキョウ ヤサイ ノ モノガタリ
副書名伝統野菜でまちおこし
副書名カナデントウ ヤサイ デ マチオコシ
著者 大竹 道茂 ／著  
著者カナオオタケ ミチシゲ
出版地東京
出版者平凡社
出版年2020.3
ページ数254p
大きさ18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ名カナヘイボンシャ シンショ
シリーズ巻次937
内容紹介東京から畑が消え、江戸から受け継がれてきた野菜やその歴史も忘れられていった。危機に瀕する野菜と文化を守るため、様々な人や団体から力を得ながら、伝統野菜の復活と地域の活性化に奮闘する活動の記録。
一般件名蔬菜
NDC分類(8版) 626
ISBN13978-4-582-85937-9
本文の言語jpn
書誌番号1111607435

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