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フードシステムの未来へ 3 貸出可

新山 陽子／編 -- 昭和堂 -- 2020.4 -- 611.4

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県立 一般閲覧室 /611/4/66-3 1109728083 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフードシステムの未来へ
タイトルカナフード システム ノ ミライ エ
巻次3
著者 新山 陽子 ／編  
著者カナニイヤマ ヨウコ
出版地京都
出版者昭和堂
出版年2020.4
ページ数12,238p
大きさ22cm
各巻書名消費者の判断と選択行動
各巻書名カナショウヒシャ ノ ハンダン ト センタク コウドウ
内容紹介フードシステムの問題を検討し、望ましいあり方を考察。3は、農業、食品産業等の専門職業者とは異なり、一市民である消費者/生活者を取り上げ、彼らの判断や行動の実証的な分析とそのための理論を探求する。
一般件名農産物
一般件名食料品
多巻一般件名消費者
NDC分類(8版) 611.4
ISBN13978-4-8122-1912-6
本文の言語jpn
書誌番号1111616559

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