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科学者たちが語る食欲貸出可

デイヴィッド・ローベンハイマー／著 -- サンマーク出版 -- 2021.1 -- 498.56

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	医療看護	/498/56/15	1109821080	一般		在架

タイトル	科学者たちが語る食欲
タイトルカナ	カガクシャタチガカタルショクヨク
副書名	食べすぎてしまう人類に贈る食事の話
副書名カナ	タベスギテシマウジンルイニオクルショクジノハナシ
著者	デイヴィッド・ローベンハイマー／著, スティーヴン・J.シンプソン／著, 櫻井祐子／訳
著者カナ	ローベンハイマーデイヴィッド,シンプソンスティーヴン J.,サクライユウコ
著者の原綴	Raubenheimer David,Simpson Stephen J.
出版地	東京
出版者	サンマーク出版
出版年	2021.1
ページ数	367p
大きさ	19cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Eat like the animals
版及び書誌的来歴注記	「食欲人」(2023年刊)に改題
書誌年譜年表	文献:p361～367
内容紹介	タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
一般件名	栄養生理
一般件名	食欲
ISBN13	978-4-7631-3792-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1111676619

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