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アボカドの歴史 貸出可

ジェフ・ミラー／著 -- 原書房 -- 2021.2 -- 625.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /625/86/2 1110057120 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルアボカドの歴史
タイトルカナアボカド ノ レキシ
著者 ジェフ・ミラー ／著, 伊藤 はるみ ／訳  
著者カナミラー ジェフ,イトウ ハルミ
著者の原綴Miller Jeff
出版地東京
出版者原書房
出版年2021.2
ページ数179p
大きさ20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナショク ノ トショカン
翻訳原書名注記原タイトル:Avocado
内容紹介100年前はメキシコの山間部でしか知られなかったアボカド。果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史を探る。
一般件名アボカド-歴史
ISBN13978-4-562-05858-7
本文の言語jpn
書誌番号1111684317

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