ケヴィン・ベゴス/著 -- 原書房 -- 2022.6 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /588/55/189 1110159227 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル古代ワインの謎を追う
タイトルカナコダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ
副書名ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
副書名カナワイン ノ キゲン ト マボロシ ノ アジ オ メグル サイエンス ツアー
著者 ケヴィン・ベゴス /著, 矢沢 聖子 /訳  
著者カナベゴス ケヴィン,ヤザワ セイコ
著者の原綴Begos Kevin
出版地東京
出版者原書房
出版年2022.6
ページ数298,20p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Tasting the past
内容紹介古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
一般件名ぶどう酒-歴史
ISBN13978-4-562-07182-1
本文の言語jpn
書誌番号1111788229

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