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保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 貸出可

栄養セントラル学院／編著 -- 風鳴舎 -- 2022.8 -- 376.14

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県立 一般閲覧室 /376/14/101 1110171158 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応
タイトルカナホイクシ エイヨウシ チョウリイン トウ ノ タメ ノ ホイク ゲンバ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ
副書名基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく
副書名カナキホン カラ オウヨウ ホゴシャ シエン マデ ジッセンリョク ガ ミ ニ ツク
著者 栄養セントラル学院 ／編著, 原 正美 ／監修・著, 五十嵐 条子 ／統括・著者代表, 貝原 奈緒子 ／著, 小島 菜実絵 ／著  
著者カナエイヨウ セントラル ガクイン,ハラ マサミ,イガラシ ナガコ,カイバラ ナオコ,コジマ ナミエ
出版地東京
出版者風鳴舎
出版年2022.8
ページ数144p
大きさ26cm
シリーズ名 これからの保育シリーズ
シリーズ名カナコレカラ ノ ホイク シリーズ
シリーズ巻次12
内容紹介管理栄養士・保育士の目線で、アレルギー対応の「いろは」をナビゲート。食物アレルギーの子どものケース別対策・対応・支援の仕方を、イラストや図表を交えて解説する。最新の法令・ガイドラインに準拠。
一般件名保育
一般件名給食
一般件名食物アレルギー
ISBN13978-4-907537-39-5
本文の言語jpn
書誌番号1111807815

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