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    王様文庫
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上西 一弘/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.8 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 健康医療コーナー /498/55/220 1110158365 一般   貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル栄養素の通になる
タイトルカナエイヨウソ ノ ツウ ニ ナル
副書名食品成分最新ガイド
副書名カナショクヒン セイブン サイシン ガイド
著者 上西 一弘 /著  
著者カナウエニシ カズヒロ
版表示第5版
出版地東京
出版者女子栄養大学出版部
出版年2022.8
ページ数263p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p261
内容紹介栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応した第5版。
一般件名栄養
ISBN13978-4-7895-0927-5
本文の言語jpn
書誌番号1111807835

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