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イチジクの歴史 貸出可

デイヴィッド・C.サットン／著 -- 原書房 -- 2022.10 -- 625.62

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /625/62/4 1110173531 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルイチジクの歴史
タイトルカナイチジク ノ レキシ
著者 デイヴィッド・C.サットン ／著, 目時 能理子 ／訳  
著者カナサットン デイヴィッド C.,メトキ ノリコ
著者の原綴Sutton David C.
出版地東京
出版者原書房
出版年2022.10
ページ数174p
大きさ20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナショク ノ トショカン
翻訳原書名注記原タイトル:Figs
書誌年譜年表文献:p167～168
内容紹介祝祭には欠かせない食べ物だが、「価値がない」という意味の言葉としても使われるイチジク。口にする人の社会階層によって食べ方も意味も変わるイチジクの起源から現在までを探る。レシピも収録。
一般件名いちじく-歴史
ISBN13978-4-562-07214-9
本文の言語jpn
書誌番号1111820609

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