ジョージ・ザイダン/著 -- 化学同人 -- 2023.8 -- 498.53

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 健康医療コーナー /498/53/48 1110541356 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル体に悪い、悪くない、ホントはどっち?
タイトルカナカラダ ニ ワルイ ワルクナイ ホント ワ ドッチ
副書名体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
副書名カナタイナイ ニ トリコム カガク ブッシツ ガ キ ニ ナッタ カラ ロンブン センボン ヨンデ ミタ
著者 ジョージ・ザイダン /著, 藤崎 百合 /訳  
著者カナザイダン ジョージ,フジサキ ユリ
著者の原綴Zaidan George
出版地京都
出版者化学同人
出版年2023.8
ページ数5,361p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Ingredients
内容紹介加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
一般件名食品化学
一般件名化学薬品
一般件名有害物質
ISBN13978-4-7598-2342-4
本文の言語jpn
書誌番号1111887339

レビュー一覧

レビューが登録されていません。