豆農家の大革命
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豆農家の大革命

リズ・カーライル／著 -- 築地書館 -- 2016.1

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大豆論攷
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大豆論攷

越智 猛夫／著 -- 地域文化研究所 -- 2008.6

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甘藷栽培精説
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甘藷栽培精説

丸木長雄／著 -- 八雲書店 -- 1948

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ジャガイモ
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ジャガイモ

梅村 芳樹／著 -- 古今書院 -- 1984.5

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ジャガイモ伝播考
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ジャガイモ伝播考

ベルトルト・ラウファー／[著] -- 博品社 -- 1994.12

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さつまいも
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さつまいも

坂井 健吉／著 -- 法政大学出版局 -- 1999.2

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ジャガイモとインカ帝国
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ジャガイモとインカ帝国

山本 紀夫／著 -- 東京大学出版会 -- 2004.2

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じゃがいもが世界を救った
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じゃがいもが世界を救った

ラリー・ザッカーマン／著 -- 青土社 -- 2003.4

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農協と加工資本
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農協と加工資本

小林 国之／著 -- 日本経済評論社 -- 2005.4

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サツマイモの遍歴
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サツマイモの遍歴

塩谷 格／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.8

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The Potato
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The Potato

LARRY ZUCKERMAN／著 -- CHIHO -- 2000.2

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農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり
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農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2014.3

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菊芋
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菊芋

春田 実俊／著 -- 春陽堂 -- 1947.8.15

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ジャガイモの歴史
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ジャガイモの歴史

アンドルー・F.スミス／著 -- 原書房 -- 2014.6

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