世界の食文化 3
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世界の食文化 3

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2005.6

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世界の食文化 4
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世界の食文化 4

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2005.1

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世界の食文化 5
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世界の食文化 5

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.10

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世界の食文化 6
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世界の食文化 6

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.3

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世界の食文化 7
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世界の食文化 7

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.7

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世界の食文化 8
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世界の食文化 8

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.3

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世界の食文化 9
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世界の食文化 9

石毛 直道/監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.10

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中国・食と地名の雑学考
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中国・食と地名の雑学考

櫻井 澄夫/著 -- 田畑書店 -- 2005.6

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奄美食(うまいもの)紀行
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奄美食(うまいもの)紀行

蔵満 逸司/著 -- 南方新社 -- 2005.8

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中国食物史の研究
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中国食物史の研究

篠田 統/著 -- 八坂書房 -- 1978.9

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大江戸美味(むま)草紙
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大江戸美味(むま)草紙

杉浦 日向子/著 -- 新潮社 -- 1998.10

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文化麵類学
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文化麵類学

奥山 忠政/著 -- 明石書店 -- 2003.9

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和食と日本文化
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和食と日本文化

原田 信男/著 -- 小学館 -- 2005.11

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酒と器のはなし
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酒と器のはなし

佐藤 伸雄/著 -- 海鳥社 -- 2005.11

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