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甘さと権力 貸出可

シドニー・W・ミンツ／著 -- 平凡社 -- 1988.12 -- 588.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/1/21 1102348038 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル甘さと権力
タイトルカナアマサ ト ケンリョク
副書名砂糖が語る近代史
副書名カナサトウ ガ カタル キンダイシ
著者 シドニー・W・ミンツ ／著, 川北 稔 ／訳, 和田 光弘 ／訳  
著者カナミンツ シドニー W.,カワキタ ミノル,ワダ ミツヒロ
著者の原綴Mintz Sidney W.
出版地東京
出版者平凡社
出版年1988.12
ページ数434p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Sweetness and power
書誌年譜年表文献:p421～434
一般件名砂糖-歴史
NDC分類(8版) 588.1
ISBN4-582-40802-8
書誌番号1100148737

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