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公衆栄養学 貸出可

細谷憲政,鈴木継美,手塚朋道／編著 -- 第一出版 -- 1974 --

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県立 書庫 /498/55/58 1101579823 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル公衆栄養学
タイトルカナコウシュウ エイヨウガク
著者 細谷憲政,鈴木継美,手塚朋道 ／編著, 日本栄養士会 ／編  
著者カナホソヤ ノリマサ(1925- ),スズキ ツグヨシ(1932- ),テズカ トモミチ,ニホン エイヨウシカイ
出版地東京
出版者第一出版
出版年1974
ページ数378p
大きさ22cm
内容細目注記内容：公衆栄養学とは(鈴木継美) 人間の生活集団と食物(大塚柳太郎) 食糧、食事、食習慣(宮崎基嘉等) 食生活と栄養(細谷憲政、奥恒行) 栄養状態の評価(手塚朋道,渡辺十之助,東郷正美) 栄養教育(宮坂忠夫) 行政管理的技術と公衆栄養(田中恒男) 各章末：文献
一般件名栄養
NDC分類(8版) 498.53
NDC分類(8版)498.55
本文の言語jpn
書誌番号1104070858

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