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近代日本食文化年表 貸出可

小菅 桂子／著 -- 雄山閣出版 -- 1997.8 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/234 1103816161 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル近代日本食文化年表
タイトルカナキンダイ ニホン ショクブンカ ネンピョウ
著者 小菅 桂子 ／著  
著者カナコスゲ ケイコ
出版地東京
出版者雄山閣出版
出版年1997.8
ページ数259p
大きさ22cm
内容紹介衣食住の中で一番の難問は「食」である。食べてしまえば消えてしまう「食」の世界は昨今一段と目まぐるしい。幕末期の安政元年(1854年)から昭和63年(1988年)まで一世紀半に及ぶ日本の食の変遷を年代ごとに辿る。
一般件名食生活-歴史-年表
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-639-01460-0
書誌番号1104261275

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