資料詳細

もち貸出可

渡部忠世／著 -- 法政大学出版局 -- 1998.12 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/276	1104323278	一般		在架

タイトル	もち
タイトルカナ	モチ
副書名	糯・餅
副書名カナ	モチモチ
著者	渡部忠世／著, 深沢小百合／著
著者カナ	ワタベタダヨ,フカザワサユリ
出版地	東京
出版者	法政大学出版局
出版年	1998.12
ページ数	319p
大きさ	20cm
シリーズ名	ものと人間の文化史
シリーズ名カナ	モノトニンゲンノブンカシ
シリーズ巻次	89
内容紹介	ハレの日の食物として日本人に特別の意味を持つ「もち」をめぐって、モチイネの栽培から食品加工、民俗、儀礼にわたってそのルーツを探る。稲作文化の視点から「もち」という特異な食文化の謎を解く。
一般件名	餅
一般件名	稲
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-588-20891-8
書誌番号	1104399317

レビューが登録されていません。