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食生活語彙五種便覧 禁帯出

川上 行蔵／著 -- 岩波書店 -- 2006.1 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /383/8R/440 1106162001 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル食生活語彙五種便覧
タイトルカナショクセイカツ ゴイ ゴシュ ベンラン
著者 川上 行蔵 ／著, 小出 昌洋 ／編  
著者カナカワカミ コウゾウ,コイデ マサヒロ
出版地東京
出版者岩波書店
出版年2006.1
ページ数19,333p
大きさ23cm
シリーズ名 完本日本料理事物起源
シリーズ名カナカンポン ニホン リョウリ ジブツ キゲン
内容紹介「料理物語」「茶湯献立指南」「ちから草」「料理歌仙の組糸」「料理秘伝記」の料理本5種による註解を、現代かなづかいの50音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「日本料理事物起源」との2冊セット。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 383.8
本文の言語jpn
書誌番号1106265789

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