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農家が教えるどぶろくのつくり方 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.12 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /588/52/97 1108547761 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル農家が教えるどぶろくのつくり方
タイトルカナノウカ ガ オシエル ドブロク ノ ツクリカタ
副書名ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
副書名カナワイン ビール ショウチュウ コウジ コウボツクリ モ
著者 農文協 ／編  
著者カナノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2007.12
ページ数191p
大きさ26cm
版及び書誌的来歴注記2006年刊の再刊
内容紹介どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。
一般件名酒
NDC分類(8版) 588.52
ISBN13978-4-540-07300-7
本文の言語jpn
書誌番号1106471827

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