辻 静雄/著 -- 中央公論新社 -- 2009.6 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/23/265 1107054167 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルフランス料理の学び方
タイトルカナフランス リョウリ ノ マナビカタ
副書名特質と歴史
副書名カナトクシツ ト レキシ
著者 辻 静雄 /著  
著者カナツジ シズオ
出版地東京
出版者中央公論新社
出版年2009.6
ページ数206p
大きさ16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ名カナチュウコウ ブンコ
シリーズ巻次つ26-1
書誌年譜年表文献:p156~195 辻静雄・略年譜:巻末
一般件名料理(西洋)-フランス
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13978-4-12-205167-6
本文の言語jpn
書誌番号1109050956

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