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絵でわかる食中毒の知識 貸出可

伊藤 武／著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 493.157

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県立 書庫 /498/54/308 1108370244 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル絵でわかる食中毒の知識
タイトルカナエ デ ワカル ショクチュウドク ノ チシキ
著者 伊藤 武 ／著, 西島 基弘 ／著  
著者カナイトウ タケシ,ニシジマ モトヒロ
出版地東京
出版者講談社
出版年2015.11
ページ数6,193p
大きさ21cm
シリーズ名 絵でわかるシリーズ
シリーズ名カナエ デ ワカル シリーズ
版及び書誌的来歴注記「イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識」(2022年刊)に改題改訂
内容紹介食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
一般件名食中毒
NDC分類(8版) 493.157
NDC分類(8版)498.54
ISBN13978-4-06-154780-3
本文の言語jpn
書誌番号1111208348

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