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江戸おかず 貸出可

車 浮代／著 -- 講談社 -- 2014.7 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/21/272 1108143751 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル江戸おかず
タイトルカナエド オカズ
副書名12カ月のレシピ
副書名カナジュウニカゲツ ノ レシピ
著者 車 浮代 ／著  
著者カナクルマ ウキヨ
出版地東京
出版者講談社
出版年2014.7
ページ数95p
大きさ21cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
シリーズ名カナコウダンシャ ノ オリョウリ ブック
内容紹介冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理70品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13978-4-06-299615-0
本文の言語jpn
書誌番号1111069697

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