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焼き菓子パーフェクトブック 貸出可

加藤 千恵／著 -- 講談社 -- 2014.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/6/396 1108613052 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル焼き菓子パーフェクトブック
タイトルカナヤキガシ パーフェクト ブック
並列タイトルPerfect Cake Book
著者 加藤 千恵 ／著  
著者カナカトウ チエ
出版地東京
出版者講談社
出版年2014.10
ページ数111p
大きさ26cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
シリーズ名カナコウダンシャ ノ オリョウリ ブック
内容紹介カップケーキ、パイ&タルト、バターケーキ、薄焼きスポンジ…。「最高の焼き菓子を作りたい!」と願うすべての人へ、基本の生地作りからエレガントな仕上げまで、憧れの焼き菓子レシピをカリスマ洋菓子研究家が教える。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-06-299620-4
本文の言語jpn
書誌番号1111092373

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