栄養メモ
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S51
詳　細
栄養メモ

日本国民食株式会社技術研究室／編 -- 日本国民食 -- 1990

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食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価
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55
S53
詳　細
食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価

FAO栄養部食糧政策及食品科学課／編 -- 第一出版 -- 1972

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栄養科学
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S6
詳　細
栄養科学

藤巻良知,有本邦太郎／共著 -- 大八洲出版 -- 1946

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食品栄養学要説
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S66
詳　細
食品栄養学要説

藤田光男／著 -- 医歯薬出版 -- 1971

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若返り自然食
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S67
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若返り自然食

飯塚律子／著 -- 読売新聞社 -- 1972

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栄養士ハンドブック
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S73
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栄養士ハンドブック

栄養士ハンドブック編集委員会／編 -- 医歯薬出版 -- 1968

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間違いだらけの食生活
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S87
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間違いだらけの食生活

渡辺 敬／著 -- 福岡予防医学研究会 -- 1966

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栄養学概論
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S9
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栄養学概論

鈴木 梅太郎／共著 -- 雄山閣 -- 1947.7.20

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栄養
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S93
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栄養

川村信一郎／著 -- 三共出版 -- 1973

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基礎栄養化学
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S94
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基礎栄養化学

山本喜男,浜口陽一／共著 -- 医歯薬出版 -- 1968

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第六次改定日本人の栄養所要量食事摂取基準
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55R
166
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第六次改定日本人の栄養所要量食事摂取基準の活用

健康・栄養情報研究会／編集 -- 第一出版 -- 2000.10

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栄養・生化学辞典
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栄養・生化学辞典

野口 忠／編著 -- 朝倉書店 -- 2002.11

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ミネラルの事典
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ミネラルの事典

糸川 嘉則／編集 -- 朝倉書店 -- 2003.6

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厚生労働省国民健康・栄養調査報告 平成1
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196
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厚生労働省国民健康・栄養調査報告 平成15年

健康・栄養情報研究会／編 -- 第一出版 -- 2006.2

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