紅茶スパイ
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紅茶スパイ

サラ・ローズ／著 -- 原書房 -- 2011.12

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日本茶の「勘所」
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日本茶の「勘所」

飯田 辰彦／著 -- 鉱脈社 -- 2012.7

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茶の機能と科学
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茶の機能と科学

森田 明雄／編 -- 朝倉書店 -- 2013.3

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茶の科学
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茶の科学

村松 敬一郎／編 -- 朝倉書店 -- 1991.3

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わが社のお茶が1本30万円でも売れる理由
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わが社のお茶が1本30万円でも売れる理由

吉本 桂子／著 -- 祥伝社 -- 2015.6

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紅茶屋のつぶやき
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紅茶屋のつぶやき

堀江 敏樹／著 -- めこん -- 2015.4

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夢はボトルの中に
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夢はボトルの中に

セス・ゴールドマン／著 -- 英治出版 -- 2015.8

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紅茶の手帖
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紅茶の手帖

磯淵 猛／著 -- ポプラ社 -- 2016.2

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日本茶の「発生」
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日本茶の「発生」

飯田 辰彦／著 -- 鉱脈社 -- 2015.10

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大益普【アル】茶の品質鑑定
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大益普【アル】茶の品質鑑定

呉 遠之／主編 -- 東京図書出版 -- 2016.5

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お茶の科学
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お茶の科学

大森 正司／著 -- 講談社 -- 2017.5

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日本茶の近代史
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日本茶の近代史

粟倉 大輔／著 -- 蒼天社出版 -- 2017.7

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紅茶エクスプレス
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紅茶エクスプレス

釜中 孝／著 -- セルバ出版 -- 2017.9

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宇治茶と上林一族
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宇治茶と上林一族

上林 春松／著 -- 宮帯出版社 -- 2017.9

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